开洋是上海东说念主对腌制晒干后的虾仁干的称号，常用在烹调中，起到提鲜调味的作用ag九游会官网，是上海东说念主可爱的海味品。

　　南市区（今黄浦区）王家船埠鱼市，是上海三个鱼市里最小的，黄浦江岸线86米，卸鱼船埠两个，但离华贵的十六铺方浜东路很近，领有一幢两层楼的海味所。上世纪80年代中期，海味所励志图精，从寰宇路远迢迢采购来的优质家具稀有十种，成为全市独一的海、淡水干货的批发企业。每年盈利占了总共鱼市收入的一半。

　　1985年，鱼市副主任老张带着两位海味所采购员，奔赴云南西部德宏州中缅边境的畹町市，采购缅甸的优质开洋。缅甸西邻印度洋，水产资源丰富。从印度洋捕捞上来的海虾，加工制成虾干后，颗粒结子饱和，价廉物好意思。

　　别看畹町只消一万多东说念主，是中国最小的城市之一，它南侧与缅甸相交，两国的界河净水潺潺流动，一座畹町桥横跨界河，为两国通商的进犯港口。每天滇缅商东说念主、边民在桥上你来我往，活水游龙，通商互通，畹町桥有“一桥两国”的称号。抗战技巧畹町属于滇缅公路德宏段，是中国远征军从这里收支境，亦然英好意思数十万吨军援物质从桥上通过运往内地的纽带，为抗战证据了进犯作用，被誉为“边境的一颗明珠”。

　　这一年，上海采购组正遇上国度放浪发展边贸的机遇。畹町地处南亚热带季风所在，一年分旱季、雨季两个季节，采购开洋也分旺季、淡季。旺季一般从12月至翌年4月中旬泼水节，节后大雨滂沱，说念路泥泞，交通也不便捷。

　　旺季时节，采购组每天朝晨起来，开着皮卡或轿车，跑畹町、瑞丽等港口，对当地商号收购的缅甸开洋进行验货——商号收购时，一般用东说念主民币结算，但缅商也不错用东说念主民币折算买中国工业品，物物交换——成交后，采购组与商号齐是通过银行结算的。

　　1988年春节前，老张回上海，临走得知畹町有一笔数量很大的中药货款，被曹操降生地的安徽亳州客户宕付，他把此事放在心上。回沪后迎风冒雪，他与采购员老陆岁首二即赶到亳州，栈房很空，但饭馆小吃店齐关门了，杀鸡取卵，亏得在路边小摊买到烘山芋，否则真要饿坏了。他们找到欠账东说念主，历程当地畜牧水产局居中斡旋，对方搭理春节事后就还钱。此时大雪封路，回沪无车，亏得遇到北上河南商丘的车，到商丘后再转车江苏徐州，从徐州乘火车返沪。总共转辗高深备尝。几天后接到云南电报，货款分文不少到账了。

　　此事在畹町引起颠簸，市政府召开干部大会，条目内行找差距，各部门要像上海水产对畹町雷同，用心全意协助上海的职责。采购组在当地职责，顺风顺水，总共领导。

　　采购组每晚临睡前，要把当日业务结账后报海味所，晚上结完账已10点多，邮局早已关门，但采购组的东说念主不错拟好文稿，干涉邮局请报务员发报，工作多么周全。海味所未来早上不错收到电报后作念账。

　　历史上德宏是南边丝绸之路的必经之处，即从成齐经云南从畹町出境，干涉缅甸接通印度洋。这一条“南边丝路”对世界端淑有过孝顺。畹町与上海又是结对城市，上海市里带领访滇，曾有利探访过上海采购组。为了让更多的上海工业品走出洋门，王家船埠鱼市通过各种谈判，集中上海日用百货、五金交电、纺织染料、化工家具等多家企业，与畹町成立供货谈判，加深了沪滇之间的友谊息争，两边共赢。

　　旺季抑制前，采购组束缚将从缅甸进来的开洋进行筛选收购、整理打包，用卡车运往昆明，装上车皮发往上海，那时铁路输送相配紧俏，采购组与畹町商号各派一东说念主驻在昆明，有利管制托运和催发职责ag九游会官网，作念到一包不少到上海，完璧无损。8年来，采购组每年购货400吨开洋，从中国最小的城市之一畹町输送到了中国最大的城市之一上海，纵横3000公里，为上海市民提供绵绵束缚的优质开洋。（王刚劲）

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